STUDENÉ PŘEDKRMY 260,-CZK
Roast beef z telecí pečeně s koprovou remuládou a pečenou kořenovou zeleninou
Kachní paštika s pistáciemi a švestkovou omáčkou
Degustace 3 tradičních českých předkrmů: Domácí kořeněné křupavé škvarky se sádlem a chlebovým chipsem, Tradiční Gothajský salám s marmeládou z červené cibule, Sušený tatarský biftek jerky s křenovým zelím
Vegetariánské Faux gras s brusinkami v portském víně a naším pečivem
TEPLÉ PŘEDKRMY 260,-CZK
Šneci po pražsku
Medová pražská šunka se smetanovou kaší a křenovou pěnou
POLÉVKY 180,- CZK
Silný hovězí vývar s masem a zeleninou
Krémová polévka dle sezónní nabídky
HLAVNÍ CHODY 450,- CZK
Grilovaný lososovitý pstruh s pyré z topinamburu, koprovou omáčkou a bramborovou slámou
Presovaný bůček marinovaný v černém pivu s lesním medem s hrachovou kaší a smaženou cibulkou
Konfitované kachní stehno s bramborovými kroketami, červeným cibulovým zelím a vinnou omáčkou
Hovězí bourguignon s pečenými brambory a fazolkami
Telecí řízek v panko strouhance smažený na másle s lehkým bramborovým salátem a polníčkem
Jemná cizrnová kaše s řepným karbanátkem a omáčkou z pečených paprik
DEZERTY 185,-CZK
Dezert dle sezónní nabídky
Flambované palačinky
